Château Princé
Le Château Princé, certifié BIO depuis 2015 par ECOCERT, est une référence des AOC Coteaux de l’Aubance, Anjou Villages Brissac et ANJOU BLANC.
Première acquisition de Mathias LEVRON & Régis VINCENOT en 2002, ce domaine est situé aux portes de la capitale angevine, sur la commune de Saint-Melaine-sur-Aubance. Les vignes de la propriété forment un îlot exceptionnel sur une butte de schiste dominant la rivière Aubance. Le sommet de la butte présente des sols où l’ardoise domine. Ces terres « brûlantes » sont plantées en chenin pour créer des vins blancs secs ou liquoreux à forte personnalité. Le cabernet franc, cépage plus gourmand en eau, est planté sur les pentes permettant une maturité optimale pour la production de rouges denses et profonds.
Les vins du domaine :
- Anjou Villages Brissac
- Coteaux de l’Aubance
- Anjou Blanc « Les Ardoisières »
